Betaglukan v potravinách Obilí, kvasnice a houby byly používány člověkem po staletí. Nejen jako výživa, ale i pro kosmetické a léčebné účely. Ale o tom co způsobuje, jak cenné jsou vlastnosti těchto potravin, o tom se nevědělo. Teprve počátkem 20. století objevili vědci nejprve v lišejníku a poté v ječmeni betaglukany. Velký zájem o betaglukan […]