Archiv štítku: kvasnice

Kvasnice jako zdroj betaglukanu

kostky droždí a sušené kvasnice

Co jsou to betaglukany, jak vypadají betaglukany z kvasnic, jaký je rozdíl ve zdrojích a na co si dát pozor při jejich pořizování. Betaglukany z kvasnic Betaglukany jsou často diskutované přírodní polysacharidy, které si svou popularitu vydobyly hlavně pro svou prospěšnost imunitnímu systému. Betaglukany mohou mít různý původ. Mohou pocházet buněčných stěn hub, mořských řas, […]

Jak letos nedostat chřipku? Pomohou i beta-glukany

nemocná žena s hrnkem v posteli

Nachlazení nebo chřipka na člověka útočí především na podzim, v zimě a časně zjara. Onemocnění se přenáší vzduchem. Sychravé počasí a střídání teplot, ve kterých pobýváte, zdraví příliš neprospívá. Můžete ale organismus trochu podpořit. Mezi prospěšné látky v tomto ohledu patří také beta-glukany.

Historie betaglukanu

Betaglukan v potravinách Obilí, kvasnice a houby byly používány člověkem po staletí. Nejen jako výživa, ale i pro kosmetické a léčebné účely. Ale o tom co způsobuje, jak cenné jsou vlastnosti těchto potravin, o tom se nevědělo. Teprve počátkem 20. století objevili vědci nejprve v lišejníku a poté v ječmeni betaglukany. Velký zájem o betaglukan […]