Medicinální houby představují rozsáhlou skupinu hub, jejichž bioaktivní složky nacházejí využití
v moderní medicíně i nutriční terapii. Díky přítomnosti polysacharidů, betaglukanů a terpenoidů
vykazují tyto houby imunomodulační, protizánětlivé, neuroprotektivní a antioxidační účinky. Tento
článek se zaměřuje na jejich mechanismus účinku a vědecké důkazy potvrzující jejich terapeutický
potenciál.
Polysacharidy a jejich imunomodulační účinky
Polysacharidy tvoří základní stavební složku buněčných stěn hub a hrají klíčovou roli v jejich
biologické aktivitě. Zejména beta-D-glukany jsou známé svou schopností aktivovat vrozenou i
adaptivní imunitní odpověď. Tyto látky se vážou na receptory přirozených imunitních buněk, jako
jsou makrofágy, dendritické buňky a neutrofily, což vede k sekreci cytokinů a posílení
obranyschopnosti organismu.
Betaglukany: Mechanismus účinku a klinické studie
Betaglukany jsou nestravitelné polysacharidy, které fungují jako biologické odpovědní
modifikátory (BRM). Prostřednictvím interakce s dektinovými a toll-like receptory na imunitních
buňkách stimulují produkci prozánětlivých i protizánětlivých cytokinů, což vede k harmonizaci
imunitní odpovědi. Klinické studie prokazují, že beta-glukany mohou zlepšit odolnost vůči virovým
a bakteriálním infekcím, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a podpořit rekonvalescenci po
imunodeficitních stavech.
Terpenoidy a jejich farmakologický potenciál
Terpenoidy jsou sekundární metabolity s významnými farmakologickými vlastnostmi. Mezi
nejznámější terpenoidní sloučeniny patří triterpenoidy obsažené v houbě Ganoderma lucidum
(Reishi), které disponují schopností inhibovat zánětlivé dráhy NF-κB a COX-2, což přispívá ke
snižování systémového zánětu a ochraně kardiovaskulárního systému. Další studie poukazují na
neuroprotektivní účinky triterpenoidů, zejména v kontextu prevence neurodegenerativních
onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Neuromodulační účinky Hericium erinaceus
Hericium erinaceus, známý jako korálovec ježatý, obsahuje unikátní diterpenoidní sloučeniny
hericenony a erinaciny, které podporují neurogenezi a regeneraci neuronů prostřednictvím stimulace
nervového růstového faktoru (NGF). Experimentální modely naznačují, že tyto látky mohou přispět
ke zlepšení kognitivních funkcí a zpomalení progrese neurodegenerativních onemocnění.
Metabolické a kardiovaskulární přínosy léčivých hub
Kromě imunomodulačních a neuroprotektivních účinků se léčivé houby ukazují jako cenný
prostředek v prevenci metabolických onemocnění. Polysacharidy a triterpenoidy některých druhů
hub mohou regulovat hladinu glukózy v krvi prostřednictvím inhibice enzymů zapojených do
metabolismu sacharidů a zlepšení citlivosti na inzulin. Tyto vlastnosti naznačují potenciální využití
v terapii diabetu 2. typu a metabolického syndromu.
Přirozený zdroj vitality a zdraví
Medicinální houby jsou bohatým zdrojem biologicky aktivních složek s širokým spektrem účinků,
sahajících od imunomodulace a protizánětlivých vlastností po neuroprotekci a metabolické benefity.
Moderní výzkumy poskytují rostoucí důkazy o jejich terapeutickém potenciálu, což naznačuje jejich
významnou roli v prevenci a podpoře léčby různých onemocnění.
Odkazy na vědecké studie:
- Wasser, S. P. (2011). Current findings, future trends, and unsolved problems in studies of
medicinal mushrooms. Applied Microbiology and Biotechnology, 89(5), 1323–1332. - Vetvicka, V., & Vetvickova, J. (2014). Beta-glucan in cancer treatment. Anticancer Research,
34(2), 675–681. - Chan, G. C., Chan, W. K., & Sze, D. M. (2009). The immunomodulatory and anti-tumor
activities of polysaccharides isolated from medicinal mushrooms. International
Immunopharmacology, 9(5), 563–577. - Jin, X., Ruiz Beguerie, J., Sze, D. M. Y., & Chan, G. C. F. (2016). Ganoderma lucidum
(Reishi mushroom) for cancer treatment. Cochrane Database of Systematic Reviews, 4,
CD007731. - Mori, K., Obara, Y., Moriya, T., Inatomi, S., & Nakahata, N. (2011). Effects of Hericium
erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice.
Biomedical Research, 32(1), 67–72. - Kawagishi, H., & Zhuang, C. (2008). Compounds for dementia from Hericium erinaceum.
Drugs of the Future, 33(3), 173–178. - Manzi, P., Gambelli, L., Marconi, S., Vivanti, V., & Pizzoferrato, L. (1999). Nutrients in
edible mushrooms: an inter-species comparative study. Food Chemistry, 65(4), 477–482.